El 90% del desarrollo cerebral ocurre antes de los 5 años y la nutrición se convierte en un aliado

El 90% del desarrollo cerebral ocurre antes de los 5 años y la nutrición se convierte en un aliado El 90% del desarrollo cerebral ocurre antes de los 5 años y la nutrición se convierte en un aliado

Los primeros cinco años de vida son cruciales para el crecimiento y la salud de los niños. En este periodo se define el 90% del desarrollo cerebral, según el estudio Nutrition and Brain Development in Early Life, lo que convierte la nutrición en un aliado.

Una alimentación adecuada durante la infancia impulsa el desarrollo físico y cognitivo de los niños y los protege de infecciones, especialmente en la etapa preescolar y escolar.  Cuando la dieta no aporta los nutrientes necesarios, pueden presentar menor crecimiento y limitaciones en su aprendizaje.

 “Una dieta completa y balanceada debe incluir proteínas, lípidos y micronutrientes esenciales como vitaminas y minerales, que se obtienen de frutas, granos enteros, lácteos y proteínas magras como pescado, legumbres y huevos. Sin embargo, es común que algunos niños, especialmente entre los 2 y los 10 años, sean selectivos o quisquillosos con ciertos alimentos, lo que puede afectar su crecimiento y desarrollo”, destacó Wendy Arrieta, nutricionista y especialista en nutrición infantil para Nestlé Centroamérica.

Apoyo extra para crecer

En línea con su compromiso de mejorar la calidad de vida a través de la alimentación Nestlé poner a disposición en el mercado nacional, ASCENDA®, un complemento nutricional diseñado para abordar las necesidades específicas de los niños a partir de los dos años, en especial aquellos que presentan crecimiento por debajo de lo esperado, ingesta dietética insuficiente, diagnóstico de desnutrición o disminución del apetito debido a enfermedades.  

ASCENDA® contiene una combinación de nutrientes seleccionados como calcio, hierro y vitaminas A y D, que contribuyen al crecimiento, a la función muscular y ósea, y al fortalecimiento del sistema inmune; proteína de suero de leche enriquecida con alfa-lactoalbúmina, que favorece la digestión y la absorción; aminoácidos esenciales fundamentales para el crecimiento; y DHA, que apoya el desarrollo visual y cerebral. Además, no contiene azúcar de mesa o sacarosa adicionada y los carbohidratos provienen principalmente de la lactosa.
Se recomienda el consumo diario de dos porciones de ASCENDA®. Además, puede añadirse a recetas prácticas, apetitosas y que aportan nutrientes de forma sencilla. A continuación, se muestran dos ejemplos.

 

Arepas

Porciones: 4 a 6

Paletas de fresas

Porciones: 4 (depende del molde)

 

Ingredientes:

  • 1 banano maduro.
  • taza de leche.
  • 1 huevo batido.
  • ¾ taza de harina de avena.
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear.
  • 1 pizca de sal.
  • 5½ cucharas medidoras del complemento alimenticio ASCENDA® de Nestlé® (revise la etiqueta y siga sus instrucciones de uso).

  

Ingredientes:

  • 1 taza de agua.
  • 100 gramos de fresas.  
  • 5½ cucharas medidoras del

 complemento alimenticio 

ASCENDA® de Nestlé® (revise la etiqueta y siga sus instrucciones de uso).

 

Preparación:

  • Mezcle la harina, la sal, el polvo de hornear y el complemento alimenticio ASCENDA®.
  • Licue la leche y el banano hasta formar una compota. Mientras tanto, bata el huevo.
  • Mezcle los ingredientes secos y húmedos hasta formar una pasta.
  • Para cocinar las arepas, vierta porciones de la mezcla en una sartén caliente y cocine por ambos lados.

 
 

Preparación

  • Lave las fresas.
  • En una licuadora, coloque las fresas lavadas, el agua y las 5½ cucharas medidoras del complemento 

alimenticio ASCENDA®.

  • Pase la mezcla a moldes de su preferencia y lleve a congelar por cuatro horas.


 

Con ASCENDA®, Nestlé acompaña a las familias en las etapas clave del crecimiento infantil y refuerza la importancia de una alimentación adecuada como aliada del desarrollo de los niños. 

Para más información sobre ASCENDA® y nutrición infantil, visite www.familynescam.com

Camila Chavarría Araya

Camila Chavarría Araya

Asistente Ejecutiva - Community Manager - Generador de Contenido IG| @cammyaraya_makeup "Hola Me llamo Camila, soy maquillista y estudiante de economía. Amante del mundo geek en especial los videojuegos, películas, series, maquillaje y tecnología. En Gigs&Geeks me verás por las redes sociales con creación de contenido y diferentes reseñas Recuerda que con Gigs&Geeks puedes ser el más gato en tu tema favorito 😺"