Si hay un ingrediente que no puede faltar en la mesa tica, es el pollo. Frito, apanado, en alitas o como parte de un buen casado, esta proteína se ha ganado el corazón —y el apetito— de miles de usuarios comensales que la solicitan a diario a través de la app de DiDi Food. Y no es casualidad: la categoría de “pollo y alitas” lidera el ranking nacional y se mantiene como una de las más pedidas en todo el país.

Según datos de la Cámara Nacional de Avicultores de Costa Rica (CANAVI), cada persona en el país consume en promedio 31,5 kg de pollo al año (dato de 2023), casi el doble del promedio mundial. Esta cifra, que equivale a más de 2,6 kg al mes por persona, evidencia la relevancia de este alimento en la dieta diaria y en la cultura gastronómica nacional.

Y es que no importa si se vive en San José, Limón, Puntarenas o cualquier otro rincón del país, siempre hay una pollería dispuesta a preparar una receta llena de sabor. Desde propuestas tradicionales hasta opciones con giros creativos y toques locales, el pollo frito forma parte de la identidad culinaria nacional. Hoy, gracias a la tecnología de intermediación de DiDi Food, todos esos sabores están más cerca que nunca, directamente en la app.

Joyitas ticas que no fallan

Si vos sos de los que ama el pollo bien hecho, en la app de DiDi Food vas a encontrar verdaderas joyas que ya se han convertido en favoritas entre los usuarios comensales. KFC, con sus clásicos de siempre; Granjero, con ese sabor casero que nunca decepciona; El Pollote, que destaca por sus combos generosos y estilo bien tico; y Pollos Sizzler, con propuestas jugosas y crujientes que han ganado su propio lugar en los antojos nacionales.

Estos usuarios restaurantes que, además de liderar por volumen de órdenes a través de DiDi Food, se han ganado la lealtad de quienes buscan sabor, calidad y porciones que rinden. Ya sea que querás un combo con papas, una orden de alitas picantes o una presa con ensalada, estas opciones son una apuesta segura para disfrutar del pollo como más te gusta.

“La categoría de pollo y alitas es una de las más importantes para los usuarios comensales. Se trata de un plato que une generaciones, provincias y estilos. En DiDi Food hay una amplia variedad de usuarios restaurantes registrados que usan la app, desde grandes cadenas hasta emprendimientos familiares, con opciones que se ajustan a todos los gustos y presupuestos”, señaló Catalina Arteaga, Directora de Desarrollo de Negocios para DiDi Food Hispanoamérica.

Detrás de ese crocante que tanto gusta hay más de lo que se ve: recetas caseras, marinados con historia, sazón propia y técnica afinada. Todo eso se combina en los platillos disponibles a través de la app de DiDi Food, que van desde clásicos infalibles hasta recetas originales, acompañadas de arroz, patacones, ensalada, tortillas o picadillos.

Hoy en día, el pollo frito ya no es exclusivo de la soda o del puesto de esquina. Gracias a la app de DiDi Food, se ha convertido en una opción práctica, confiable y deliciosa, que llega directo a la puerta. Día a día, más usuarios repartidores conectan estos sabores con hogares de todo el país, mientras los usuarios restaurantes continúan creciendo dentro de esta categoría.

Porque en Costa Rica, el pollo no es solo un platillo: es unión, es tradición y es pura vida. Y con la temporada futbolera que se avecina, sin duda un acompañante ideal para ver los partidos con los amigos. Y usando la app de DiDi Food, disfrutarlo desde casa —con la misma sazón de siempre y sin complicaciones— está más fácil que nunca.